Ádvent van, vendégek jönnek, ezért könnyen elkészíthető, sokáig eltartható, látványos aprósüteményekre van szükség. Egy forró, gőzölgő kávé, vagy tea, lobogó gyertya az ádventi koszorún és szeretteinkkel eltöltött ünnepi pillanatokhoz elengedhetetlen kellék. Mások hógolyó, mert a mák a kedvencem, de kakaóval is elkészíthető! Próbálják ki!
Hozzávalók kb. 20 darabhoz
Tésztához:
- 30 dkg liszt
- 10 dkg vaj, csipet só
- fél dl hideg tej
- 5 dkg porcukor
- 1 dkg friss élesztő
- 1 tojás vaníliás porcukor a forgatáshoz
Töltelékhez:
- 20 dkg darált mák
- 10 dkg porcukor másfél deci forró tej
A tésztához a lisztet, a vajat és a sót kissé elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a hideg tejben elkevert porcukrot, élesztőt és tojást. Sima tésztává gyúrjuk. Fóliába csomagoljuk és fél órára hideg helyen tartjuk! Közben a töltelékhez a mákot a porcukorral elkeverjük és meleg tejjel összekeverjük és félretesszük, hogy kihűljön. A tésztát 2-3 milliméteres vastagságúra nyújtjuk és kb 5-6 cm átmérőjű formára vágjuk. A közepébe töltjük a mákot, majd óvatosan a tenyerünkbe gombócot formálunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe egymás mellé tesszük és 170 C sütőben óvatosan sütjük 16 - 18 percig, vigyázva, hogy ne süljön sötétbarnára. Amikor kihült, vaníliás porcukorba forgatjuk. Egyszerű, mégis sokáig eltartható finom ádventi sütemény! Jó étvágyat kívánok hozzá!
Megosztás
